первые запасы на зиму

[Арчи Б]

вчера заморозила 2 ведра клубничного пюре=)

@темы: уютное, Дача, Дом, в котором..., позитиф

Comments

[Thinwethil Tindomiel]

а почему пюре, а не целыми?

Ой, какой приятненький серый фон

[herr_igel]

ооо как я завидую. самое классное - это зимой его в микроволновку, и когда оно станет очень очень горячим, вылить на мороженое...нямнямням

[cxAlena]

Инстинкты белки моде он)

[Сова Марта]

А потом хранить в морозилке ?

[Арчи Б]

Thinwethil Tindomiel потому что после разморозки пюре вкуснее, чем целые ягоды. Проверено опытом. Тем более что там не полное пюре, а больше полу-пюре, когда до половинки ягоды получается.
спасибо=)
herr_igel можно и не разогревать до горячего=) Тогда оно совсем свежее получается
cxAlena ооо, не то слово. Мы уже купили 100 крышек для консервации и что-то мне подсказывает, что будет мало
Сова Марта да, у нас отдельно морозилка етсь для этого дела. Морозим всё - ягоды, овощи, грибы, мясо, пряные травы..да всё, в общем. Хватает до нового урожая ( из последней прошлогодней мороженой клубники варили компот, а чернику я так размораживаю и ем с молоком)

[Сова Марта]

Арчи Б , круто. Отдельная морозилка - дело хорошее. Я обычно всякие фрукты-ягоды морожу, но у меня холодильник маленький, в его морозилку мало что влазит.

[Aylie]

Арчи Б а ты просто подавила ягоды как есть и заморозила?
ну, я к тому, что в этом еще было? сахар был?
мне вот в отсутствие большой морозилки очень нраввится метод перетирания всяких ягод типа клубники, малины, черники и тыды с сахаром в пропорции один к одному, правда, банки все равно приходится хранить в холодильнике, но в нем все же места чуть больше. а на вкус потом зимой - точно как свежие ягоды с сахаром.

[Арчи Б]

Aylie 1:1 - это это сироп получится 0_о Перетирала старым, совковых времен ещё, блендером, который с трубкой. Сахара было чуть, только тот, которым присыпала верхние ягоды, когда оставляла на ночь (сразу обработать не получилось).
Лучше уж в морозилке хранить - компактнее, чем в банках

[Aylie]

может, и лучше - если морозилка есть нормальных размеров, а не на две пачки пельменей
а я люблю и свежие ягоды + много сахара

[Арчи Б]

Aylie сахар, если его много, убивает аромат. да и для здоровья вредно.
Но дело вкуса, так сказать

[Thinwethil Tindomiel]

Арчи Б

потому что после разморозки пюре вкуснее, чем целые ягоды.

А пюре с сахаром или без?

[Арчи Б]

Thinwethil Tindomiel см выше, я уже писала об этом